Salsa de Champiñones

Ingredientes:

 ·         Un sobre de sopa de Rabo de Buey

·         Champiñones frescos

·         Nata

·         Agua

Modo de Preparación:

·         En un caldero pequeño ponemos unos 400ml de agua y aproximadamente medio sobre de sopa de Rabo de Buey. Removemos y ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir.

·         Por otro lado, lavamos y picamos los champiñones. En un sartén ponemos un chorrito de aceite, salteamos los champiñones y reservamos.

·         Cuando la sopa de Rabo de Buey empiece a hervir y espesar añadimos un chorrito de nata, removemos a fuego lento unos 5 minutos y luego añadimos los champiñones salteados.

·         Removeremos a fuego medio hasta que la salsa coja la consistencia que deseamos. Esta salsa es un excelente acompañante para carnes.

Nota:

Si al probar la salsa vemos que nos hemos pasado con la nata y tiene un sabor muy suave, podemos añadir más sopa de Rabo de Buey hasta que nos quede con el sabor deseado.